충남 청소면 한일식당-소머리국밥!!

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충남 보령 청소면에 가면 좋은 한일관계를 완만하게 해결하고 싶어하는 곳과 전혀 상관없는 국밥의 명가 '한일식당'이 있습니다.

시골에 있는 일반주택을 개조해 음식점으로 활용하고 계시지만, 아주 오래전부터 청소면에선 맛집으로 유명한 곳입니다. 그런 소문이 저에게도 들려 더운 날씨 임에도 찾아가 보았지요.

안으로 들어서니 전현무외 몇 몇 낮익은 자들이 이곳을 방문하여 기념촬영을 하고 갔더군요. 방송에 나온다고 모두 맛집은 아니지만 그래도 여기는 기대가 되는 장소입니다.

!!ᆢ일단 차림표에서 확신히 드네ᆢ!!
!!ᆢ대부분 맛집은 차림표가 간단ᆢ!!

주방은 오픈형이라 음식 하시는 모습을 실시간으로 확인할 수 있습니다. 그만큼 청결에도 신경 쓴다는 얘기겠지요.

!!ᆢ드디어 등장한 소머리국밥ᆢ!!
!!ᆢ맑아, 아주 해맑아ᆢ!!

간을 맞추기 위해 소금을 처먹어 보도록 하겠습니다. 예전에 소금 처먹어, 간장 처먹어 이런 얘기들이 농담처럼 소비되던 시절이 있었드랬지요. 상견례 자리에서 음식 놓고 그런 얘길해서 불쾌 했다는 개그도 있었습니다.

!!~어우야~!!

국물은 진짜 진국이며 제대로된 소머리 국밥을 보여줍니다. 요즘 식당엘 가면 비닐로 밀봉 포장된 음식을 뚝배기에 부어 끓여 내주는 경우가 많아 맛이 퇴보된 느낌을 받습니다. 하지만 아직도 제대로된 방법으로 끓여주는 곳이 이렇게 남아있어 다행 입니다.

가급적 가위질은 금물이지만 요즘 치아가 약해지는 바람에 맛좋은 깍두기를 착착 잘라 먹어야돼요. 그리고 배가 고프면 (특)소머리국밥을 드시길 추천합니다.

!!ᆢ다음번엔 수육을 한번ᆢ!!

!!ᆢ내돈ㆍ내산ㆍ드셔ㆍ드셔ᆢ!!
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